喝的是酒水,品的是生活,酸甜苦辣咸全在酒中!
吾爱茶,亦爱酒(但非酗酒),洋酒、葡萄酒、黄酒、啤酒皆好,尤其钟爱品味各地不同人情风土的白酒。
接触白酒久了,慢慢形成一个固定思维:喝酒,不,应该是品酒,应该是一件有品位且非常讲究的事情。
白酒,不是越贵越好,但一定要是名优白酒。酒具,要与酒搭配的;下酒菜,要相得益彰的;喝酒的人,要有圈有感的;碰杯的礼仪,要得体;品酒的姿态,要到位。
讲究人品酒,举杯齐眉,闻其香;酒杯轻转,观其色;融色香味,看风格;一抿、二咂、三呵气、四呲牙咧嘴,慢尝其味。品味、后味和回味,小杯慢酌,品得一本正经,上述要求缺一不可,甚至更多。
但就大众日常喝酒而言,“不太正经”的品酒或者喝酒,才是更日常的生活方式。
酸甜苦辣咸全在酒中
小时候经常看着父亲独自饮酒,下酒菜也不过是一只咸鸭蛋,母亲在一旁唠唠叨叨:“一个人有什么好喝的。”
父亲却一脸满足地喝下一杯,只是瞪了瞪我们,小声说:“你们不懂。”
而现在,我慢慢体会到了父亲的心情,辛劳一天回到家中,昏黄的煤油灯光,温暖的农家小屋,人到中年,这是自己一手创造的小世界。坐在桌子前,一双筷子就着一点咸鸭蛋,喝下一杯酒,就变成自己的国王。
真正的男人,敢于直面折腾的时代和挑战的人生。
真正的男人,敢爱敢恨,爱憎分明;铮铮风骨,掷地有声;坦诚相待,侠骨柔情;渔鱼所欲,豪气干云!
微醺,能让人偶尔在混沌中,直面那个连自己都未必了解的自己——再娇小柔情的姑娘,内心都可能住着威严的女王;再好脾气的男人,心里也有一头猛兽欲望着冲破牢笼。
白酒是清爽的、醇厚的、甘辣而回甜的,必须痛快一口干掉。憨厚朴实的父亲抹抹额头的汗珠,看着一家人故作轻松地笑上一笑,哪怕肩膀上扛着一座山,明天的生活仍将继续。
这样的喝酒方式,酸甜苦辣咸全在一壶酒中,喝的是酒水,品的是生活,简单且随意。
现代物质条件有了提高,生活变得越来越精致,可大多数家庭或个人日常喝酒,仍是以这样随性和简单的形式。
无论是什么样的饭局,无论是什么样的方式,无论用什么样的酒杯,也无需在乎温酒还是烫酒,更别提地点和圈子。
关于生活,生容易,活容易,但生活不容易。
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